Epice la plus chère au monde: 30 à 40 euros le gramme.
20 à 25 kg produits en France. (source sciences et avenir mai 2018).
Pleine saison pour arracher et nettoyer les cormus avant la période de dormance estivale!
https://www.jardinsdefrance.org/installation-dune-safraniere-et-culture-du-crocus-sativus/
Il existe plusieurs producteurs à Roquevaire, le site ci-dessus peut vous aider à tenter l'expérience à petite échelle?
2018-05 ACC
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