1852 A louer une minoterie à l'anglaise mue par l'eau, à 6 tournants munie de tous les ustensiles
Source : Retronews La Gazette du Midi 15 7 1852 p 4
https://www.retronews.fr/journal/gazette-du-midi/15-juillet-1852/4/
Au fil des siècles, des moulins hydrauliques, on passera aux minoteries industrielles munies d'un mécanisme à l'anglaise.
Les documents suivants précisent cette évolution dans d'autres régions de la France. Ils montrent des meules, des installations, des barrages sur les cours d'eau... Pour l'instant je n'ai vu que les restes du moulin rue Roland, difficile donc de comprendre comment était ce bâtiment à Saint Vincent. J'attends la réponse des AD 13 pour consulter les documents qui y existent peut-être.
Page 39 sommaire:
https://hal.science/tel-01500775v1/file/THESE_EN_LIGNE_MOULINS_MINOTERIES-Web.pdf
Localement :
https://fdmf.fr/bref-historique-sur-l-huveaune-et-ses-moulins-bouches-du-rhone/
file:///C:/Users/acalb/Downloads/102_Balade-Ge-Eau-Graphique_Roquevaire.pdf
Ailleurs :
https://www.missillac.fr/wp-content/uploads/2022/12/Diaporama-Moulins-et-Meuniers.pdf
https://www.guyenne.fr/Association/Secrets_Techniques/Meunier%20Minotier.htm
2026 06 ACC
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