Voici un résumé des activités à Roquevaire (2400 habitants environ) à la fin du XVIIIème siècle traduites par la présence:
- d'un martinet pour le cuivre (sis dans la propriété de madame de Cabre, il fonctionnait avec l'eau de l'Huveaune dérivée à partir de l'entrée nord du village; on peut le situer actuellement approximativement 100 m derrière ce qui était le cinéma)
- les cultures des câpres et des panses...
- les mines de charbon, la carrière de gypse...
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source : Darluc Histoire naturelle de la Provence 1786 pages 12 à 21 : Roquevaire
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