Séchage des fruits

Ma mère me dit que, dans sa maison il y avait un "graïssier". 
Comme à Lascours, notamment, on séchait figues, tomates... je me demande si ce type de construction existait à Roquevaire avant 1914 et s'il en reste des traces.
Qui peut nous répondre?

http://www.itarkeo.com/sechoirs.php
2019 12 ACC