Scourtins et olives

Le musée a été ouvert comme d'habitude pour la fête nautique ce 4 juin.
La scribe, n'étant pas présente, ne peut en dire plus en attendant le compte rendu des animateurs.

Nous avons eu un don de scourtins de Mr Rousseau producteur d'huile d'olives, à Roquevaire
Il produit ici aussi des pistaches...


En musique, découvrez les scourtins anciens et nouveaux.
https://www.youtube.com/watch?v=rwMfwse-s3I

http://www.leguideduflaneur.com/pages/drome-26/balade-a-nyons/la-scourtinerie-de-nyons.html

et puis la fabrication de l'huile, de la cueillette à la bouteille en passant par des scourtins modernes.
https://www.youtube.com/watch?v=woMrI-PpuTI

Une des huiles, produite à Roquevaire sur la colline près du château, a un goût "fruité noir" comme celle de ma grand-mère quand les olives employées étaient cueillies noires et apportées au moulin quand on avait la quantité voulue pour ne pas mélanger ses olives à celles d'autres producteurs au moment du triturage.
A l'occasion des manifestations à Roquevaire, il fait goûter ses huiles et en parle tel un oenologue parle de ses crus de vins. Avec passion! Arôme d'herbe ... il y en a pour tous les goûts.
Nous remercions le donateur.
2016-06 ACC

Scourtin moderne simple